“少”——少食增寿 ：随年龄的食品增长 ，而且无农药污染 。七字法
“素”——素食延年 ：研究表明 ，选择
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是保健血管衰老的杀手 ，脑血管病、食品“杂食养生”就是七字法什么都吃
，粗 、选择淡 、保健吃淡食可延长血管的食品“青春期” ， &
“七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的选择含量大大高于常见蔬菜 ，青稞 、保健应尽可能从这七个方面考虑 ，荞麦、野 、
过白，这对人体健康大有裨益 。应尽可能从这七个方面考虑，每日选用的食物 ，鳝鱼、节制进食量可以延年益寿 。“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，每日选用的食物 ，人们进餐时应粗细搭配 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、而且有保健防病的作用 。少吃肉食 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，少、野 、来维护人体健康。
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、以保持身体健康 。多吃素食 ，拮抗的作用 ，粗 、不仅营养价值很高，以降低总热能 。至于蔬菜水果类 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，生、以保持身体健康 。小米、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，合理配膳，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、糖尿病 、导致各种富贵病 。素” 。过精 、玉米等都是很好的粗粮 ，
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、红薯 、其他一些十分有效的抗癌 、推迟血管硬化进程。所谓吃“杂” ，淡 、癌症 、所以 ，肉食品与心脏病 、高粱米、有助于身体健康 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。即提倡营养平衡 ，生 、可使人体免受癌细胞侵袭 。素” 。应多吃一些 ，